『トロンコーニ』のマカロン

　お雛祭りも近いので、先日買った『トロンコーニ』のマカロンをかごに入れて飾ってみました。
　お店には他にも何種類ものマカロンがあったのですが、彩りも考えて今回はこの４つです。
　黄はレモンで透明なジャムのようなクリーム、緑はミントで中はチョコ、ピンクは苺でクリームはしっかりした甘い香りのフランボワジャム、茶はチョコでフワフワした生地となっていてサンドはオレンジ（？）のジャムでした。
　生地は軽く、表面は薄くぱりっとして中はふんわりしています。口の中でシュッと溶け、最後にアーモンドのざらっとした舌触りがあります。全体に甘さはしっかりしていました。　最近はいろんなお店でマカロンを作り始め、マカロンがわりと好きな私にはうれしいことです。そのうちマカロンの食べ比べもしてみたいと思いました。