『ゴセキ』のクッキー

　昨日行った『ゴセキ』にはこんな焼き菓子も売っていました。手前はジンジャークッキー、奥はマドレーヌとフィナンシェです。
　クッキーはおうちで作ったような、ちょっとふかっとした感じのもの。中にオレンジピールのみじん切りが入っていて、くにゅっとした歯ごたえがあります。ジンジャーも入っていますがそれほどに香りせず、少しすっきりした感じがあるかなというくらいです。
　タルトのシュクレがおいしかったのでそれがクッキーとなっているのかと思いましたが、そうではないようです。
　ヘーゼルナッツ入りや食感がそれぞれ違うシュクレのように、いろんなクッキーがあってもおもしろいかなと思いました。