『リュー ド パッシー』@スイーツフォレスト

スイーツフォレスト３つ目の目的は『リュー　ド　パッシー』です。前の２つを軽く（？）しておいたので、ケーキを２ついただくことにしました。

手前が「バナマンゴー」、奥が「エクレールショコラスペシャル」です。

「バナマンゴー」はその名の通り、バナナとマンゴーのムースで、スイーツフォレスト限定ケーキだそうです。少し酸味を効かせた軽いバナナムースで、上にはマンゴとバナナとフランボワーズのゼリー寄せが乗っています。中には薄く３層のマンゴーゼリーが入り、思ったよりあっさりしています。

「エクレールショコラスペシャル」はシュー皮もクリームもチョコのスペシャルエクレア。クリームは甘さは押さえていますがガナッシュのように濃厚です。上の蓋をたて半分に切って食べやすい形になっていました。

『リュー　ド　パッシー』は結構しっかりした味のケーキだったので、さすがにお腹がいっぱいです。今回のスイーツフォレスト探訪は、これにて終了。